ジャム

手作り

ハックルベリーのジャム

異様な暑さが落ち着き、活動的に暮らしているおいもです。道の駅で「ハックルベリー」という果実を見かけたので、初めて加工して食べてみました。 大きめのブルーベリーかブラックベリーのような見た目。ブルーベリーの隣に並んでいたのでち...
手作り

ルバーブのジャム

おはようございます。週末に信濃町へ行ったので、今が旬のルバーブを買ってきました。ルバーブはタデ科のお野菜で、茎の部分を食用に使います。葉の部分は毒素があるので食べられません。葉がついている場合は切り落としてから使いましょう。 ...
手作り

いちごジャム

おはようございます。昨日、久しぶりに大型バイクの後ろに乗れてご機嫌のおいもです。 上機嫌な気持ちを原動力に、いちごジャムを作りました。1箱1000円弱で売っていた加工用いちごです。 中くらいのボウルに入りきらないほどの...
手作り

りんごの季節です

おはようございます。食欲が止まらないおいもです。食欲の秋、りんごの秋がやってきました。近隣ではたわわに実ったりんごの木がたくさん!長野県のりんご果樹園はぜひ見て欲しい景色です。特にアップルラインのあたり。昨年秋の台風被害を乗り越えて実るり...
手作り

ブルーベリーの季節です

こんにちは。リングフィットをして汗だくのおいもです。ブルーベリーの季節がやってきました。アントシアニン!ポリフェノール!生のブルーベリーをこんなにいただいたのです。測ってみると334gも。 大粒の綺麗なブルーベリー 端数の34...
手作り

長野県産あんずのコンポート

こんにちは。土日は何故か寝続けていたおいもです。1日18時間くらいん寝たんじゃないかな…。地場のあんずが出ていたので一袋購入しました。長野県はあんずの産地で、特に千曲市でたくさん採れます。梅が出てきた頃から、あんずの時期が来るのを今か今か...
手作り

りんごジャム

アップルパイに使ったりんごでジャムを作りました。あまり甘くないものを残しておいたのでジャムにぴったり。ー分量ー(しっかり甘さがあるタイプのジャム、シロップ代わりに使うため)りんご中 3個皮と芯を除いたりんごの分量の60%の砂糖(りんごの糖...
食べ物

TSURUYAで長野っぽいものを物色

こんにちは。新居に愛車の原付が届いて喜んでいるおいもです。昨日は長野のご当地スーパーとして有名なツルヤに行ってきました。ツルヤは軽井沢店が有名で、よくテレビで特集されている綺麗目なスーパーです。 ツルヤと言えばジャムやドライ...
タイトルとURLをコピーしました