お菓子作り

手作り

業務スーパーの板チョコ400g:第二弾 チョコマフィン

こんばんは。今月は雪かきを頑張っていて、あまり更新ができていないおいもです。 家の四方に雪の壁ができました。どうだ、誰が攻めてきても大変だろう。雪の絶対防壁にこれ幸いと、Switchでカラオケをやったりもしました。 本...
手作り

クリスマスケーキ2020

おはようございます。年始に紹介するのもナンですが、昨年末に作ったクリスマスケーキの紹介です。 ラムレーズンのホワイトガナッシュケーキを作りました。テーマは「雪景色」cottaさんのレシピを参考にしました。 15cmのケーキ型を...
手作り

紅玉のアップルパイ

こんばんは。自家製じゃがいもを洗って指が冷えたおいもです。長野県では9月に入ると至る所でりんごが売っています。りんごスイーツが大好きな私には天国のようなところです。加工用のお安い紅玉が出ていたのでアップルパイを作りました。8個で300円と...
手作り

業務スーパーの巨大板チョコは美味しい

こんばんは。本日は一日中13度前後の肌寒さです。頭が冴えて調子が良い。 先日、業務スーパーにて気になる商品を見つけました。巨大な板チョコ。内容量は驚きの400g!大学ノートくらいの板です。 ミルクチョコレートとダークチ...
手作り

りんごの季節です

おはようございます。食欲が止まらないおいもです。食欲の秋、りんごの秋がやってきました。近隣ではたわわに実ったりんごの木がたくさん!長野県のりんご果樹園はぜひ見て欲しい景色です。特にアップルラインのあたり。昨年秋の台風被害を乗り越えて実るり...
手作り

川中島白桃で果肉たっぷりゼリー

こんにちは。とにかく桃を愛して止まないおいもです。お盆を過ぎた頃から、晩生種の「川中島白桃」のシーズンが到来します。桃が好きなのと、地元北信の桃ということで、今か今かと待っていたところです。飯山市内の「塩崎農園」さんで購入しました。期間限...
手作り

シフォンケーキ2種

こんにちは。今日は猛暑日の長野県です。少し前の話ですが、卵をたくさんいただく機会がありまして、シフォンケーキを2連続で焼きました。 卵は日持ちするのと、卵を使った食べ物には好きなものが多いので普通に使い切れました。 シ...
手作り

石窯パンとあんずのケーキ

こんにちは。そろそろ梅雨明けでしょうか。今日は真夏日で冷房を入れました。最近は手作りへの愛が深まり、色々と焼いております。まずは石窯パン。石窯ではなくオーブンで焼いていますが、美味しいハードパンです。今回はドライフルーツミックスとくるみを...
手作り

チョコチップマフィンとベーグル

こんばんは。金曜日の夜ですね。現在は会社員ではありませんが、未だにテンションが上がってしまうおいもです。今日は集中力が持続せず、作業の合間にリングフィットアドベンチャーをやったり、無意味に家の中を走ったり、お菓子を焼いたりしていました。こ...
手作り

フルーツケーキ2種(パウンドケーキとパイナップルスクエアケーキ)

こんにちは。最近は2日に1回くらいのペースで何かしらをオーブンで焼いているおいもです。現在使っているオーブンレンジ(東芝石窯ドームの最上位機種)は、お菓子作りを再開したくて昨年入手した憧れの機種なので、喜びもひとしおです。まずはフルーツミ...
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