こんにちは。7月も最後の一日となりました。長かった雨も落ち着き、今日は晴れています。いよいよ夏本番という風情です。ちなみに、我が家では夕方になると毎日ヒグラシが鳴いています。寒冷地って素敵。 梅シロップを作った後の梅の実を甘露煮に加工しました。エキスを抽出してからもなお絞り取るおいもです。 シワシワのしょぼしょぼなので、ひたひたのお湯で柔らかくなるまでじっくりコトコト煮ます。 じっくりー、じっくりー。どれくらい煮たでしょうか。少なくとも1時間半は煮た気がします。梅の皮をつついてみて柔らかくなったら、砂糖を加えてとろみがつくまで煮ます。 梅の実1kgで大きなタッパー1つ分になりました。 冷やしてからお茶請けとして食べました。絶品！絶品です。止まらない美味しさ。翌日以降はお茶請けに限らずパクパク食べてしまいました。来年からは毎年甘露煮にしようと思います。種を取らなくていい分ジャムよりも簡単で、何より美味しい。 私が甘露煮を食べ切ってしまう前にと、ゼリーも作成しました。 甘露煮を一粒ずつセットして、 煮溶かした寒天に梅シロップを加えた物を投入します。梅は酸が強いので、火を止めたあとで梅シロップを入れましょうね。 涼しげな梅ゼリーです。今回の梅シロップは青梅で作ったため、爽やかでゼリーにぴったり。大変夏らしいスイーツになりました。

おはようございます。朝からパンを捏ねているわたしです。トップページ右下にアンケートフォームを設置しました。 内容は「食器洗いに使う洗剤はどんな種類か」。 というのも、わたしは食洗機を利用しているのですが、手洗いしている方々もそれなりにいるようで、台所用固形石けんの需要があるかどうかの調査をしてみようという試みです。 台所用石けんと手作りアクリルたわし…などと妄想をしています。 投票がある程度集まりそうであれば、アンケートコーナーを常設にしておもしろアンケートを取れたらなー、と勝手に面白がっているところです。

おはようございます。春の陽気に上機嫌のおいもです。 先ほどBASEのマイページを見ていて気がついたのですが(遅い)、デジタルコンテンツが販売できる機能が増えていました。石鹸のレシピや雑学など資料を作って売れたらいいな、などと思いついたのですが、いかんせん今思いついたばかりなので何も決まっていません。 石鹸作り初心者さんへの参考情報になると良いかもしれない。石鹸について学びたい人々に、何か力になれないか模索してみます！ 時代は進んだなぁ。 のほほんやのショップはこちら。