2021-06

手作り

完熟梅の甘露煮と干しあんず

こんにちは。午前中は庭の草抜きと芋の土寄せをしていたおいもです。わたしの忙しい時期がやってきました。バラ科の果実が続々と収穫されるシーズン。梅の類が大好きで、梅と杏を加工しているところです。 完熟梅の甘露煮 立派な梅が...
おでかけ

【小諸】懐古園の出汁蕎麦と丸山珈琲

おはようございます。先週は今季初の夏バテに見舞われたおいもです。もう治ったので絶賛食べまくり中であります。 先日小諸までタンデムしました。わたしは大型バイクの後ろに乗っていただけですが。 懐古園の出汁蕎麦と城址公園の散歩 ...
手作り

ルバーブのジャム

おはようございます。週末に信濃町へ行ったので、今が旬のルバーブを買ってきました。ルバーブはタデ科のお野菜で、茎の部分を食用に使います。葉の部分は毒素があるので食べられません。葉がついている場合は切り落としてから使いましょう。 ...
家庭菜園

じゃがいも とうやといんかのめざめの比較

こんにちは。先週は飯山でも最高気温30度を記録し、ばて気味のおいもです。植え付けから1か月半が経過したじゃがいもは、すくすくと育っています。 いんかの種芋1㎏+昨年のとうやを3畝に植えています。全部で40株くらいでしょうか。...
石鹸作り

#58 本紫(ほんむらさき)

こんにちは。家庭菜園のハイシーズンにさしかかり、忙しく庭仕事にいそしんでいるおいもです。先日作った紫根のインフューズドオイルで石けんを仕込みました。 衣類の染料のほか、漢方薬や軟膏などにも使われる昔ながらの根っこです。ムラサキで染め...
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