創作串揚げ つだ

ナゴヤメシ

気になっていた人気串揚げ店

こんばんは。上機嫌な私です。
今夜は職場の方と、とても美味しい串揚げ屋さんへ行ってきました。

「創作串揚げ つださんです!


普段より高級店に行くということで、張り切って先月から予約していました。
※行ってみて分かりましたが、人気店なので予約した方が良いです

評判も良く、テレビでも紹介されたことがあるそうです。

おまかせ12本

串揚げ12本、お茶漬け、デザート、エスプレッソがセットになった「おまかせ12本」を注文しました。

活車海老
このレモン絞りとても使いやすい

1本目から車海老。ゴージャス。ぷりっぷりです。
ソースは4種類あるのですが、店員さんがわざわざ串を任意の方向に向けてくれます。
なぜなら、「串の向いている方」にあるソースがオススメの食べ方なのです。この写真なら一番右の塩でいただきます。粋な計らいですね。

地鶏ミンチの大葉巻(とんぶりマヨトッピング)
子牛ヒレ

このソースがまた美味しいんです。ほろっほろの子牛のヒレ肉につけると、まるでビーフシチューのような味わいに。

豚肉とエリンギ(おろしポン酢とオリーブキャビア)

ラストは宝石のようなイクラがたっぷり乗ったサーモン揚げ。ゴージャス!

サーモンとイクラ

美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったのですが、「エンドウ豆のコロッケ」がめちゃめちゃ美味しかったです!

締めも素晴らしい

串揚げ12本を平らげ、余韻に浸っているとお茶漬けが来ました。

あられ茶漬け

ライスボール状のものがお出汁の海で泳いでいます。
ご飯にあられをまぶしたものを揚げてあり、スプーンでほぐしながらいただきます。

コレ!初めて食べましたが美味しい!

少食なので最後まで食べきれるか心配だったのですが、揚げているのにくどくないのとお出汁が美味しいのでペロリといけました。

アイスブリュレとエスプレッソ

最後はとろとろのアイスブリュレです。なめらかで丁度良い甘さ。
普通のアメリカンコーヒーではなくエスプレッソなのがまたいいですね。


「創作串揚げ つだ」は全体的に上品で新鮮な食材の旨味を閉じ込めた、絶品串揚げ屋さんです。

店内も上品和モダンな感じなので、デートや接待にも合いそうです。
あー、定期的に誰かご馳走してくれないかなぁ。

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