おはようございます。一面の銀世界に日々癒されているおいもです。 庭の様子。奥に生えている桜の若木は、枝の先端のみを残してほぼ雪に埋まりました。思わず飛び込みたくなる幻想的な世界。 積雪量を伝えたくて、積もった雪にネギを挿して遊んだりもしました。これは16日に撮影した車庫の上の雪です。 とまぁ前置きはさておき、我が家のガスコンロを新調しました。プチリフォームというやつでしょうか。 ガス屋さんにガスコンロを注文 自宅は中古住宅として購入し、購入時にリフォーム済みでした。今のコンロを使った期間は移住してからなので短いです。まだまだ綺麗なのになぜ交換したかと言うと、火力が弱いから。また、契約するガス屋さん(プロパンです)にコンロを注文することでガス料金を下げることができるからです。 ・グレードが上がるため火力が上がる・広告の品で取り付け工事込み7万円と破格の安さ・結果としてガス使用量が上がるため契約容量が上り、ガスの単価がかなり下がる上記3点が奇跡的に揃ったタイミングがあり、購入に至った次第です。 電気料金も同じガス屋さんにまとめているため更に割引がかかり、プロパンガスなのに都市ガス並み(使用量によっては更に安い)に安くなりました。安くするため色々と提案してくれた担当営業さんに感謝です。 新しいコンロがこちら。トップはガラスコーティングで拭きやすい。三口コンロなのは以前と同じで、全体的な火力と魚焼きグリルが大きく変わりました。上の写真右下あたり、右から二番目のノブを見てください。ノブが二本に分かれているのが見えるでしょうか。 水無し両面焼きグリルで、なんと「上下の火加減を別々に調整できる」。両面焼きグリル自体が初めてなのに、数段階一気にグレードアップした気分です。 以前のものより多機能。ご飯や煮込みモードがあります。煮込みモードは新しい機能で、100度をキープしてじっくり煮込むモードです。グリルを使うと自動的にタイマーがかかるのも嬉しい。デフォルトのタイマーは9分くらいだった気がします。 更にさらに！キャンペーンによりグリルパンがついてきました。憧れの(?)焼き目がついたハンバーグや秋刀魚の塩焼きが作れます。左上に写っている、魚をひっくり返すスコップみたいなツールはビジュアルが好きです。小人が持っているフォークみたい。 網だけだとくっつきやすい、タレ付きの魚や肉が焼けますね。タレ漬けの肉魚は私の好物なので嬉しい特典でした。←取り付け工事中にレシピブックを見ていたらお腹が鳴ってしましました。 何より、火力が予想以上に上りました。朝食の準備や煮物を作る際の所要時間が明らかに短縮され、ぼんやり待っていた時間が無くなった。 ガスコンロを買い替えたいそこのアナタ。ガス屋さんのキャンペーン中に買うと、お安く良い買い物ができるかもしれませんよ。

おはようございます。今日は朝からお腹が空く話題です。傷物りんごが6個で300円だったのでアップルパイを作りました。りんごの品種はサンフジ。 以前作って冷凍していたアップルコンポートを解凍して、買ってきた生りんごをトッピングしてみました。 冷凍パイシートなので簡単お手軽。18センチのケーキ型を押し付けて丸く切り抜きました。パイ型が欲しいなー。 卵黄1つ分に小さじ2の水を加えて溶いたものを塗ります。200℃に予熱したオーブンで12分、180℃に温度を下げて20分ほど焼きました。 焼き菓子作りが趣味で小学生の時から焼いているのですが、ここ数年は多忙で焼く暇がありませんでした。久しぶりに焼いて楽しかったので、これから再開します！ サクサクの焼きたてを楽しんだ後、夕飯のデザートとして食べました。半日でペロリと完食です。加熱したりんごが大好きで、中のフィリングを2倍量作ってフィリングだけをもぐもぐすることもあるくらいです。

こんばんは。本日は一日中13度前後の肌寒さです。頭が冴えて調子が良い。 先日、業務スーパーにて気になる商品を見つけました。巨大な板チョコ。内容量は驚きの400g！大学ノートくらいの板です。 ミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類が売っていました。今回はこのチョコを使ってガトーショコラを作ります。 中学生の時から使っているレシピで、刻んだチョコレートを120g使います。お分かりでしょうか。業務スーパーのチョコならガトーショコラを3回も作成可能。しかも18cmのホールサイズです。国内主要メーカーの板チョコが年々内容量が減り続ける中、お小遣いをはたいて大量生産していた高校&大学時代に欲しかった…。部活動の後に夜鍋していたんですよ。 日本の板チョコと同じように、割りやすい溝が入っており、ワンブロックずつにパキッと折れます。何が違うかって、全体の厚みとワンブロックあたりの重量。量ってみたらワンブロック約22gもありました。すごい満足感が得られそう。 チョコレートのかけらを食べてみたところ、大変美味しいです。それもそのばず、ベルギーのチョコレート。なめらかでしっかりカカオの味がします。それなのにお値段は400円弱という驚異のコストパフォーマンスです。 バターと一緒に湯煎して溶かした画像。ツヤツヤでなめらかです。製菓用なのでしょうか。バレンタインの時期になると売り出される、ちょっとお高いタブレット状のクーベルチュールチョコレートと見分けがつかない美しさ。 同じくツヤツヤに泡立てたメレンゲをチョコ生地に混ぜ込んで焼きます。 焼き立てはふんわり高さがあり、時間の経過とともに沈んで締まっていきます。竹串の跡が残っちゃってますね…。 粗熱が取れたら実食です。粉砂糖を振っておめかししました。断面が見えるでしょうか。作った当日のガトーショコラは、下半分がチョコレートが多く含まれる層、上半分がケーキ生地の割合が高い層に分かれます。 口当たりが優しく軽い食感のため、ついついたくさん食べてしまうのが作った当日あるあるですね。 生クリームを6分立てに泡立ててトッピングしました。クリーミーな風味が追加され、口内が優しさに包まれます。 ガトーショコラは翌日以降も美味しいです。チョコレートが好きな方なら、恐らく翌日の方が好きだと思います。 全体が引き締まり、しっとり濃厚な味わいに。深煎りコーヒーとの相性が抜群のスイーツになりますよ。しっかり固くなるので、小さく切って職場や学校に持って行くのも良いです。学生時代はアルミホイルに包んで持って行っていました。 業務スーパーの板チョコは大容量で美味しい 業務スーパーの板チョコは400gと大容量。まるで木材のような厚みと固さがあります。 ミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類あり、ダークチョコレートはお砂糖や生クリームと一緒に使うとちょうど良いほろ苦さ。個人的にはそのまま食べるのもダークチョコレートの方が好きです。さらに、チョコレートの本場として名高いベルギー産なのに400円くらいです（正確な値段は記録していないのですが、ミルクチョコレートの方が数十円高かったです) 製菓用のクーベルチュールチョコレートに引けを取らない滑らかさでお菓子作りにぴったり。トリュフなどのテンパリングも綺麗に仕上がりそうです。 もちろんそのまま食べても美味しいので、チョコレートを常備する方にもおすすめですよ。毎日食べても長持ちします。店頭で見かけたら試してみてくださいね。温かい地域にお住まいの方は、冷蔵庫のスペースを取ることだけ要注意。